Unser Restaurant "GaumenZauber"

Die alte Weisheit, dass Essen und Trinken Leib und Seele zusammenhält, besitzt in unserer modernen und hochtechnisierten Welt mehr Gültigkeit denn je.

Uns liegt Ihr ganzheitliches Wohlergehen am Herzen, wozu ganz entscheidend auch eine gute Küche gehört.

Viele Zutaten stammen aus dem hauseigenen Kräutergarten mit einer Vielzahl einheimischer, aber auch exotischer Kräuter. Betreut wird dieser durch unseren "Kräuterpapst" Franz-Xaver Treml aus der Raritätengärtnerei in Arnbruck. Weitere Informationen zu Pflanzen Treml in Arnbruck finden Sie hier.

Unser ambitionierter Küchenmeister und sein Team verarbeiten überwiegend frische Produkte und achten auf eine schonende und vitalstoffreiche Zubereitung - ganz im Zeichen des Wellnessgedankens.

Die Verwendung regionaler Produkte war ein wichtiger Punkt für "Viabono" - das Umweltsiegel in der Deutschen Gastronomie und Hotellerie - uns mit dem begehrten Zertifikat auszuzeichnen.

Außerdem sind wir Mitglied des Vereins "Landgenuss Bayerwald", einer Partnerschaft von Landwirten und Gastronomen im Landkreis Cham, die sich für den Erhalt und Pflege regionaler Produkte und regionaler Speisen stark zu machen.

Unser Küchenchef und sein ganzes Team freuen sich darauf, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

 

Unsere Leistungen in der 3/4-Wellness-Verwöhnpension:

• Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Körnerecke und Saftbar, mit Heißwasser-Trinkkur für noch mehr Wohlbefinden, mit Frischobst, Rohkost und einem eigenen Frühstückskoch, der Ihnen sämtliche Wünsche rund um das Ei erfüllt.

• Großzügiges Nachmittagsbuffet mit Suppe, Salatbuffet, Mittagssnack, Kaffee & Kuchen, Obst- und Rohkostplatten, Müsliecke sowie diverse alkoholfreie Getränke inklusive

• 5-Gänge-Abendmenü mit Wahlmöglichkeit, Vitalgerichten und einiges mehr - serviert vom liebenswerten Birkenhof-Team. Das Abendmenü umfasst Vorspeise, Salatbuffet, Hauptgang, Käsebrett und Dessert.

• Jeweils einmal wöchentlich Themenbuffet und Spezialitätenabend. Jeden Donnerstagabend verwöhnen wir Sie bei unseren kulinarischen Abend mit einem traumhaften 6-Gänge-Abendmenü. Seien Sie mit dabei!

• Außerdem erwartet Sie täglich ein Käsebuffet, eine Salatbar sowie viele weitere Schmankerl vom Buffet.

• Im Wellnessbereich stehen Ihnen tagsüber (11.00 bis 17.00 Uhr) Wasser und verschiedene Tees zur Verfügung.

 

Genießen Sie die besondere Atmosphäre unserer Hotelbar "John's Bar" - zum anregenden Aperitif oder gemütlichen Ausklang des Abends. Unsere Mitarbeiter an der Bar verzaubern Sie gerne mit Cocktails und anderen Getränken. Probieren Sie doch ein Schlückchen unserer Hausliköre "ElfenFeuer" und ElfenElixier".