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Köstliche Kulinarik

Kulinarischer Hochgenuss im Birkenhof am Elfenhain

Frisch, regional und kreativ - die Birkenhof-Kulinarik!

3/4 Kulinarik in bunter Vielfalt so saisonal und regional wie möglich, zum Teil sogar in zertifizierter Bio-Qualität:

  • - einzigartiges Frühstücksbuffet mit riesiger Auswahl von Klassikern wie Semmeln und Marmelade bis Außergewöhnlichem wie z. B. selbst gemachten Brotaufstrichen und individuellen Müslikreationen
  • - abwechslungsreicher Nachmittagsnack mit einem warmen Gericht, Suppe, Salaten, Canapés, Kräuterwasser, Säften, Kaffee und Kuchenauswahl
  • - vielfätiges Angebot im Restaurant „GaumenZauber“ von klassischen und traditionell bayerischen Schmankerln bis zu feinen und leckeren sowie sehr bekömmlichen Fischgerichten und vegan-vegetarischer Auswahl - alles gewürzt mit verschiedensten Kräutern aus dem hauseigenen Kräutergarten.

 

Sie ernähren sich vegetarisch oder vegan? Testen Sie die Birkenhof- Veggie-Wochen!

Zum Wellnessurlaub gehört eine gute Küche. Bayern

Gourmet Vital

Schlank & fit mit Hochgenuss!
Nach Herzenslust schlemmen und genießen.
Das war auch der Wunsch von Werner Langbauer - seines Zeichens Experte
in Sachen gesund genießen. Er ist Initiator von Gourmet Vital.

Was ist Gourmet Vital?

Auf den Punkt gebracht: Eine köstliche Ernährung für alle gesundheits- und figurbewussten Genießer. Leckere Speisen - herzhaft und süß!

Gourmet Vital ist eine "ehrliche" Vitalküche, die ohne die heutzutage häufig verwendeten Säurebildner, wie tierische Fette, Raffinatzucker und -salz, Weißmehl und industrielle Öle, arbeitet. Hochwertige Zutaten - so regional und saisonal wie möglich - bilden die Grundlage für diese aromatische Genuss-Küche.

Zivilisations-Krankheiten, wie Allergien und Nahrungsunverträglichkeiten, nehmen immer stärker zu. Gourmet Vital ist aufgrund der 100 % natürlichen Basis der Produkte auch für diese Anforderungen bestens geeignet.

Gourmet Vital ist eine vitale Genussküche nach den Langlebens- & Gesundheitslehren alter Weltkulturen und unseren traditionellen, heimischen Gesundheitslehren. Gourmet Vital ist 15 Jahre erfolgsbewährt mit Schwerpunkt vegan und verfügt über eine riesen Auswahl an leckeren Rezepten. Gesundheit - Hochgenuss - vegan reisen: Gulasch, Schaschlik, Rahmgeschnetzeltes, viele Frühstücks-Varianten, Snacks, Burger, Pasteten, Desserts, Kuchen, Torten, Tiramisu, Eiscremes etc. 

Vitale Genuss-Küche für alle, die beim Genuss auf nichts verzichten wollen. Veganer, Vegetarier & Fischliebhaber finden hier ein Eldorado der Genüsse. Probieren Sie es aus! Bei uns im Restaurant "GaumenZauber".

Warum Gourmet Vital im Birkenhof?

In einem Wellnesshotel sollte auch die Küche für Wohlbefinden sorgen. Dieses Wohlbefinden finden unsere Gäste auf unterschiedliche Art und Weise. Wir haben das Ziel, jeden Gast mit seinen Vorlieben zufriedenzustellen und haben somit neben den traditionell bayerischen Gerichten auch unter anderem fernöstliche und mediterane Speisen im Angebot.

Um aber den Wellnessgedanken und den Leitfaden des Birkenhofs der Nachhaltigkeit weiterzuspinnen, haben wir mit Gourmet Vital nun ein Angebot für Gäste, die sich gesund und möglichst natürlich ernähren möchten.

Gourmet Vital ist also eine köstliche Ergänzung unserer guten Küche und der "Sahnetupfen" auf dem ganzheitlichen Gesundheitskonzept des Birkenhofs.

Denn: Der Mensch ist, was er isst!

Mehr Infos finden Sie auch hier: www.gourmetvital.de

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