"Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele!"
- Sprichwort aus Tadschikistan -
Unser engagierter Küchenmeister Johann Neumeier und sein Team verarbeiten frische Produkte und achten auf eine schonende und vitalstoffreiche Zubereitung - ganz im Zeichen des Wellnessgedankens.
Mit regionalen sowie Bio-Produkten kochen wir schon lange und immer lieber. Der Schritt zur Bio-Teilzertifzierung unserer Speisen und Getränke war also ein konsequenter.
Und es ist gelungen: Wir dürfen kontrollierte Bio-Zutaten von ebenfalls geprüften Produzenten in unserer Speisekarte sowie am Buffet mit dem Zusatz "Bio" ausweisen.
Und es ist gelungen: Wir dürfen kontrollierte Bio-Zutaten von ebenfalls geprüften Produzenten in unserer Speisekarte sowie am Buffet mit dem Zusatz "Bio" ausweisen.
Viele Zutaten stammen auch von unseren Hochbeeten und aus dem hauseigenen Kräutergarten mit einer Vielzahl einheimischer, aber auch exotischer Kräuter, die unser Küchen-Team à la minute für Sie erntet.
Ein Zusatzangebot unserer Küche ist "Gourmet Vital", die "ehrliche" Vitalküche.
Was ist Gourmet Vital?
Eine VITALE GENUSSKÜCHE nach den LANGLEBENS-LEHREN alter Weltkulturen und heimischen Gesundheitslehren.
Das Know-how von Gourmet Vital ist seit 15 Jahren erfolgsbewährt, mit über 200 VITALGENUSS-REZEPTEN und verschiedenen FORTBILDUNGS-Programmen - auch zu uns im Birkenhof kommt Herr Langbauer persönlich und schult unser Küchen-Team.
Eine VITALE GENUSSKÜCHE nach den LANGLEBENS-LEHREN alter Weltkulturen und heimischen Gesundheitslehren.
Das Know-how von Gourmet Vital ist seit 15 Jahren erfolgsbewährt, mit über 200 VITALGENUSS-REZEPTEN und verschiedenen FORTBILDUNGS-Programmen - auch zu uns im Birkenhof kommt Herr Langbauer persönlich und schult unser Küchen-Team.
Die Schwerpunkte:
- attraktive Vielfalt vegan/vegetarisch
- höchste Bekömmlichkeit aller Speisen
- Lösungen für Unverträglichkeiten
- regional / saisonal/ nachhaltig
Du bist was du isst!
Vitale Genussküche für alle, die beim Genuss auf nichts verzichten wollen. Veganer, Vegetarier & Fischliebhaber finden hier ein Eldorado! Probieren Sie es aus! Bei uns im Restaurant "GaumenZauber".
Mehr Infos finden Sie auch hier: www. gourmetvital.de