Nachhaltig reisen im Wellnessurlaub im Bayerischen Wald
Unser Engagement für die Umwelt!
Nachhaltig reisen - zu uns in den Bayerischen Wald
Eine Reise sollte man sich hin und wieder gönnen. Bei all dem Komfort, den man im Urlaub genießt, darf man aber die Umwelt nicht aus den Augen verlieren. Wir sind einfach dankbar für die Natur um uns herum und möchten mit unseren Gästen einen Beitrag zum Schutz und Ausbau der natürlichen Ressourcen leisten. Auch Ihnen ist ein naturbewusster Urlaub wichtig? Prima, dann passen wir gut zusammen. :-)
Laden Sie bei uns Ihr E-Auto. Fahren Sie dann kostenlos weiter mit Bus und Bahn. Genießen Sie eine Wellnessanwendung mit Naturprodukten. Speisen Sie regionale und zum Teil Bio-Köstlichkeiten, auch gerne vegetarisch und/odervegan.
Verschaffen Sie sich jetzt einen Eindruck über unser Engagement für die Umwelt! Und unsere Art von nachhaltigem Tourismus.
Nachhaltigkeit in der Kulinarik
Bio im Birkenhof
Zu einem Wellnessurlaub gehört Wellnesskost. Täglich laden wir unsere Gäste in der GaumenZauber-Gastronomie zu der Erkenntnis ein, wie lecker Gesundheit und Nachhaltigkeit schmecken können. Dafür verwenden wir hochwertige Zutaten. Dies sind unsere sorgfältig ausgewählten Lieferanten-Netzwerke und -Portale:
- Ökoring, die "Bio-Gastro-Pioniere" aus Mammendorf bei München
- BIOKING, der "Bio-Pionier seit 1973" aus dem österreichischen Kundl
- 5-Elemente-Versand aus Marktredwitz
- Chiemgaukorn, der Familienbetrieb betreibt ökologischen Landbau von verschiedenen Getreidearten und Leguminosen
Unsere Bio-Produkte
Der Grundsatz unserer Küche ist: kochen so regional und saisonal wie möglich! Und Sie kommen in den Genuss von vielen Produkten mit Bio- und Fairtrade-Zertifizierung:
- Käsesorten der Bio-Käserei Wohlfahrt
- Verschiedene Tees der Marke Sonnentor sowie lose Tees zum selbst Abfüllen
- Honig der Bio-Imkerei Maurer aus Bad Kötzting
- Bio-Bier der Hofmark-Brauerei in Loifling bei Cham
- Kräuter und Gewürze zum Verfeinern unserer Gerichte
- Gourmet-Vital - die "ehrliche Vitalküche": vegetarische Gerichte mit hoher Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität. Wir sind Partner seit 2011!
Du bist was du isst!
Deshalb möchten wir Ihnen nur das Beste auf den Teller bringen - im Hinblick auf Geschmack, ebenso wie auf die Zutaten. Wir verwenden Kräuter aus unserem hauseigenen Kräutergarten und arbeiten mit vielen regionalen Lieferanten zusammen:
- Brot und Semmeln von der Bäckerei Brey aus Hohenwarth
- Fleisch- und Wurstwaren von der Metzgerei Wieser aus Grafenwiesen
- Bier von der Brauerei Mühlbauer in Arnschwang
Für unsere Küche ist es kein Problem, allen Gäste, die sich vegetarich oder vegan ernähren, Leckereien ohne tierische Produkte zu zaubern. Zudem haben Sie im gesamten Hotel uneingeschränkten Zugang zum Waldwasser aus dem Naturschutzgebiet Bayerischer Wald, welches eine gesunde Trinkwasserzukunft für unsere Region sichert.
Nachhaltige Wellnessprodukte
Pharmos Naturkosmetik
Pharmos Naturkosmetik arbeitet nach dem Prinzip der Ganzheitlichkeit von Mensch, Natur und Erde. Dies bietet für uns optimale Voraussetzungen für eine Zusammenarbeit. In unserer Wellnesspagode SinnesReich verwenden wir die Produkte von Pharmos Natur für Anwendungen. Auch im ElfenShop können Sie diese für das Birkenhof-Feeling daheim erwerben.
PINO Natural Spa Therapy Produkte
Die Produkte von PINO bestehen ausschließlich aus rein natürlichen, hautverträglichen Rohstoffen. Dies unterstützt und fördert Ihre Gesundheit auf natürliche Weise. Basis aller Öle ist Jojoba, Soja und Kokosöl. Die dermatologisch geprüften Produkte folgen der strengen PINO Qualitätsrichtlinie für Naturkosmetik. Darüber hinaus sind die Produkte durch ECOCERT zertifiziert. Keine Parabene, keine Konservierungsstoffe, keine Mineralöle, keine Farbstoffe, keine Phytalate, keine Tierversuche - dafür Fair Trade Handel.Nachhaltigkeit in der Energiegewinnung und Mobilität
Blockheizkraftwerk
Unser Blockheizkraftwerk arbeitet mit zehn optimal aufeinander abgestimmten Motoren. Dadurch generieren wir Wärme und Strom und können CO₂ einsparen.
Auch können wir Wärme aus den Kühlhäusern rückgewinnen. Durch den Vollwärmeschutz (WDVS) an der kompletten Außenfassade sowie der Dreifachverglasung in den meisten Bereichen des Hauses sind die Gebäude bestmöglich isoliert.
Mobil und trotzdem nachhaltig - auch bei uns auf dem Land
- E-Ladestationen für E-Auto und E-Bike: Es gibt vier E-Ladestationen (drei Nachtladestationen und eine Schnellladestation) vor der Haustür, die wir Ihnen gerne zum Laden Ihres Elektroautos zur Verfügung stellen. In der abschließbaren Bike-Garage können Sie zudem Ihr E-Bike laden.
- VLC-Gästekarte: Alle interessierten Gäste erhalten kostenlos eine VLC-Gästekarte, womit Bus & Bahn im Landkreis Cham kostenfrei genutzt werden können. Die Rezeptionsmitarbeiter stellen Ihnen Ihre persönlich Gästekarte gerne aus undschon starten Sie Ihren Ausflug ins Arber-Gebiet oder nach Bad Kötzting! Bei uns im Ort gibt es eine Bahnstation, die zu Fuß erreichbar ist.
Nachhaltigkeit "auf allen Etagen"
Badeslipper nur auf Anfrage
Bis vor einiger Zeit stellten wir Ihnen auf Ihrem Zimmer zusätzlich zu Bademänteln und Saunatüchern auch Einweg-Badeslipper zur Verfügung. Dies hatte allerdings Unmengen an Müll zur Folge. Die Slipper wurden nach dem Aufenthalt auch nur selten mit nach Hause genommen und somit nicht weiter verwendet. Um dem entgegen zu wirken, bitten wir unsere Gäste deshalb, ihre eigenen Slipper mitzubringen. Sollten Sie diese dennoch zu Hause vergessen haben, können Sie natürlich ein Paar bei uns erwerben.
Biologisch abbaubare Putzmittel
Schon immer legen wir großen Wert auf Hygiene und Sauberkeit. Bereits seit vielen Jahren verwenden wir biologisch abbaubare Putzmittel der Dr. SCHNELL Chemie GmbH, dem "Umwelt Pakt-Teilnehmer der ersten Stunde". Diese sind umweltschonend, hochwirksam und nach EU-Ecolabel und/oder Nordic Swan zertifiziert.
...und noch ein paar "Kleinigkeiten", die aber in Summe einen großen Beitrag für die Umwelt leisten.
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Recyclebare Seifenkartuschen statt Einzel-Flakons
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Organisierte Mülltrennung
- 95% der Beleuchtung mit LED-Leuchtmitteln
